Belçika’da gin ‘jenever’ olarak adlandırılıyor. Eski nesil bu içeceğe hala derin bir bağla bağlı, ancak yeni kuşak için jenever adı neredeyse nostaljik bir kelimeye dönüşmüş durumda. Oysa Hasselt’te, sessiz bir sokakta yer alan Jenever Museum, bu geleneksel içeceğin tarihine tanıklık etmek isteyenler için eşsiz bir durak. 🍷

Gin’in Başlangıcı: Maya ile Gelen Felaket ⚡️

Müzenin bar kısmında bizi karşılayan beyefendi, hafif bir tebessümla şöyle dedi: “İngilizler gin’i bizden öğrendi ama ilk denemelerinde binlerce insan hayatını kaybetti.”

Tarihi kayıtlara göre, 17. yüzyılın sonunda İngiltere’de jenever benzeri bir içki yapılmaya çalışıldı. Ancak yetersiz damıtma teknikleri, hijyen eksikliği ve bilinmeyen bitkilerle yapılan deneyler sonucu şişeler birer zehir kabına dönüştü. Beş binden fazla insanın zehirlendiği söyleniyor. Bu felaketin ardından, İngilizler rotayı Limburg’a çevirdi ve Belçikalı ustalardan jenever yapımını öğrendi.

Barda bize ikram edilen limon aromalı jenever eşliğinde anlatılınca, damakta sadece tat değil, güzel anılar da bırakıyor.

Damıtmanın Evrimi: Buharın Çıktığı Nokta ⚒️

Müzenin en etkileyici alanlarından biri, 19. yüzyıldan kalma buharlı damıtma makinelerinin sergilendiği yer. Bu makineler, alkolü buharla ayrıştırarak daha temiz ve düzenli bir jenever elde etmeyi mümkün kılmış. Daha öncesinde elle karıştırılan ve düzensiz şekilde üretilen jenever, bu makinelerle birlikte sanayi üretimine entegre olmuş. Metal boruların arasından gecen buhar sesi, zamanın ritmi ile uyum sağlamış gibi ancak sesi biraz korkutucu.

Müzede sadece bu makineleri görmekle kalmıyorsunuz; bakır imbikler, taş mayalama kapları, aroma ölçüm aletleri, eski şişe kalıpları, hatta jenever için özel olarak tasarlanmış koku test şişeleri ve bardakları da sergileniyor.

Tadı Kadar Anlatımı da Yoğun 🌿

Tattığım limonlu jenever, hafif narenciye ve baharat notalarıyla damakta ferah bir tat bıraktı. Meyveli versiyon ise sıcak bir battaniye gibi; soğuk bir günün en iyi arkadaşı.

Sunumu yapan beyefendinin anlatımı o kadar heyecan vericiydi ki, adeta o kazanların başında duran bir ustanın yıllar içindeki tanıklığını duyuyorduk.

Pratik Bilgiler — Ziyaret Saatleri ⏰

Adres: Witte Nonnenstraat 19, Hasselt

Giriş Ücreti: Yetişkinler için 10 €, öğrenciler için 5 €.

Açılış Saatleri: Salıdan Pazara, 10:00 – 17:00 arası. Pazartesileri kapalı.

Bar Tadım Deneyimi: Ziyaret sonunda size verilen jetonlar ile bar kısmında farklı aromalara sahip jenever tadımı yapabilirsiniz.

Yolunuz Hasselt’e düşerse, bir kahve molası kadar kısa da olsa bu müzeyi ziyaret edin. Jenever sevmiyor olsanız bile, burada anlatılan hikâyeler sizi farkında olmadan zamanda yolculuğa çıkaracak.

Biraz buhar, biraz bakır, biraz da merak… Hepsi karışıyor ve ortaya jenever çıkıyor. ✨

Sizin favori müzeniz neresi? Yorumlarda paylaşmayı unutmayın!

GALERİ

Sosyal medyada da bizi takip edin:
Web Site: http://www.rotapesinde.com
📲Instagram-Tiktok-Youtube: @rota.pesinde

Bu paylaşım, tamamen kişisel deneyimlere dayanmaktadır ve hiçbir ücretli ortaklık ya da işbirliği amacı taşımamaktadır. #tavsiye

Bu paylaşımın kapak görseli yapay zeka kullanılarak oluşturulmuştur.