Kahve severlerin Cenneti : Safranbolu Kahve Müzesi!
Safranbolu’nun dar sokaklarından ilerlerken, kahve kokusunun davetkâr bir şekilde havada yayılması, sizi hiç fark etmeden Kahve Müzesi’ne doğru yönlendiriyor. Tarihi dokusu korunmuş geleneksel bir Safranbolu konağında yer alan bu müze, sadece kahvenin tarihini anlatmıyor; ona dokunmanızı, koklamanızı, hissetmenizi sağlıyor. Daha kapıdan girerken ahşap ve taş dokunun sıcaklığı, eski bakır cezvelerin ışıkla birleşen parıltısı, raflarda dizili…
Keep reading
Belçika’nın Damakta Eriyen Çikolata Yolculuğu 🍫
Merhaba çikolata çılgınları! Bugün sizi Avrupa’nın kalbinde, taş döşeli sokakları ve gotik kuleleri ve masalsı köprüleriyle ünlü bir ülkenin belki de en tatlı sırrına götüreceğim: Belçika çikolatası. ✨ Çikolata: Her Şey Nasıl Başladı? Güney Amerika’nın yağmur ormanlarında yetişen kakao çekirdekleri, 17. yüzyılda İspanyol tüccarların gemileriyle Avrupa’ya, Brugge limanına ulaştı. Bir zamanlar hareketli günleri ve görkemli…
Keep reading
🍽️ Bursa Seyahatimizde Denemeye Doyamadığımız Lezzetler
Bursa denince akla ilk gelen şeylerden biri tarihi ve doğal güzellikleri olsa da, bu şehir aynı zamanda mutfağıyla da ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim sunuyor. Biz de rotapeşinde.com ekibi olarak bu nefis şehre bir lezzet rotası çizdik ve ortaya tadına doyulmaz bir video serisi çıktı! Şimdi gelin, Bursa’da damağımızda iz bırakan o özel lezzetleri sizinle paylaşalım.…
Keep reading
Cedric Grolet’in Popülerleştirdiği Sanat Eseri Tatlılar Deniyoruz!
Dünyaca ünlü olan Fransız şef Cedric Grolet, meyve formunda yarattığı tatlılarla hem Instagram’da hem de tatlı dünyasında fırtınalar estiriyor. Gerçek meyve gibi görünen ama içi sürpriz dolu bu tatlılar, yalnızca görsel bir şölen değil; aynı zamanda lezzet anlamında da üst düzey bir deneyim sunması nedeniyle oldukça popüler. Orjinal Cedric Grolet tatlılarını Paris’ de deneyimlemeyi manifestleyerek,…
Keep reading
Chef Erdal 🥞🍳: Lezzet, Huzur ve Sürdürülebilir Yaşam 🌿
Beyaz ahşap panjurları ve denize nazır zarif atmosferiyle bu yalı, sadece bir otel değil, yaşayan bir tarih. Betül Mardin köşesine oturduğumuzda, bu yalıda geçen bir çocukluğun ne kadar büyüleyici olabileceğini düşünmeden edemedim. İstanbul Boğazı’nın eşsiz manzarasında büyümek, ne güzel bir duygu olmalı. Yalının güzel manzarası ve huzurlu sessizliği eşliğinde kahvaltının keyfini çıkarmaya hazırdık. 🎨 Chef…
Keep reading
Kadıköy’ün En İyi Tatlı Durakları: 3 Öneri
Kadıköy, kültürel çeşitliliği, enerjik sokakları ve gastronomi sahnesiyle İstanbul’un en sevilen semtlerinden biri. Eğer tatlıya düşkünseniz, Kadıköy’de sevdiğimiz 3 tatlı mekanına uğramayı ihmal etmeyin. Sizin için zevkle denedik 😊 1. Kemal Usta Waffle Kadıköy’ün en eski ve sevilen tatlı duraklarından biri olan Kemal Usta Waffle, tatlı severlerin uğrak noktası. Taptaze meyveler, bolca çikolata ve nefis…
Keep reading
📌 Sakıp Sabancı Müzesi’nde Saklı Lezzetler: MSA’nın Restoranı 🍕🌊
🖼️ Sanatın ve Lezzetin Buluşma NoktasıGeçtiğimiz günlerde Sakıp Sabancı Müzesi’ndeki Georg Baselitz sergisi çıkışında, yağmur ve fırtınanın etkisiyle çocuklar ile birlikte kendimizi müzenin hemen yanındaki MSA’nın Restoranı’nda bulduk. Randevusuz gitmiş olsak da, sadece 10 dakikalık bir bekleyişin ardından bizi masamıza aldılar. Bu sırada sushi yapan şefleri izlemek, adeta bir terapi etkisi yarattı. 🍣🎨 🍕 Pizza,…
Keep reading
Füzyon Mutfak ve Gastronomi Deneyimi: Toro Restoran🍽
İstanbul’un güzel boğaz manzarasına bakan Six Senses Hotel içindeki, 250 yıllık bir hamamın tarihi taşlarının üzerine kurulu olan Toro Restoran, füzyon mutfağıyla misafirlerini etkilemeyi başarıyor. 🏛️🌊 Geleneksel ve yeni bakış açısının büyülü bir şekilde harmanlandığı bu mekan, Peru, Meksika ve Uzak Doğu mutfağını bir araya getirerek İstanbul’da eşine az rastlanır bir deneyim sunuyor. Bu deneyimi…
Keep reading
KOZ HELVA🍬
Koz (Gaz) Helva: Hiç Yediniz mi? İsfahan’ın tatlarından biri olan “koz helva”, ya da yerel adıyla “Gaz”, gül kokusunun zarif çiçeksi notalarıyla tatlanmış, hafif ve leziz bir tatlı. Amerika ve Avrupa’da giderek popülerleşen bu lezzet, içerdiği leziz antep fıstıkları ve lokum benzeri dokusuyla hem hafif hem de kahve yanı tatlı ihtiyacı için harika bir seçenek.…
Keep reading
Buharı Üstünde Sıcak Şarap: Yeni Yılın Sıcak Tadı ve Kokusu 🍷🎉🔥
Soğuk kış günlerinde Christmas marketlerde gezinirken elinizde buharı tüten bir bardak sıcak şarap, damağınızda çarpışan tarçın, karanfil ve portakal aromaları, çevrenizdeki ışıklar ve kahkaha sesleri… İşte, Glühwein tam da bu anların lezzetli bir tamamlayıcısı. Almanya, Avusturya ve İsviçre gibi ülkelerde, Glühwein yalnızca bir içecek değil; aynı zamanda bir gelenek, bir paylaşım ve dostluk simgesidir. Yeni…
Keep reading
Batum’da Mutlaka Denemeniz Gereken Lezzetler
Karadeniz kıyısında yer alan Batum, doğası kadar lezzetleriyle de kendine hayran bırakıyor. Gürcü mutfağının eşsiz tatlarını ve yerel içecekleri keşfetmek, Batum gezinizin keyifli anlarından biri olabilir. Ayrıca Batum’a dair gezi önerileri için Batum’da Hızlı ve Keyifli Bir Tur Rehberi : Karadeniz’in Enerjisini Yurt Dışında Hissedin adlı yazımıza göz atabilirsiniz. Batum, tarih boyunca birçok farklı devletin…
Keep reading
Eskişehir’de Tadılması Gereken 6 Unutulmaz Lezzet! 🍽️
Eskişehir, tarihi ve kültürel zenginlikleri kadar enfes yemekleriyle de ünlü bir şehir. Eğer Eskişehir’e yolunuz düşerse, bu şehre özgü lezzetleri mutlaka denemelisiniz! Sırf bu lezzetler bile bizi ayrı bir paylaşım yapmaya itti diyebiliriz 🙂 İşte Eskişehir’de tadına bakmadan dönmemeniz gereken 6 enfes lezzet: 1. Boza 🍶Soğuk kış aylarının vazgeçilmezi olan boza, Eskişehir’de en sevdiğimiz lezzetlerden…
Keep reading
Rota Peşinde 