Soğuk kış günlerinde Christmas marketlerde gezinirken elinizde buharı tüten bir bardak sıcak şarap, damağınızda çarpışan tarçın, karanfil ve portakal aromaları, çevrenizdeki ışıklar ve kahkaha sesleri… İşte, Glühwein tam da bu anların lezzetli bir tamamlayıcısı. Almanya, Avusturya ve İsviçre gibi ülkelerde, Glühwein yalnızca bir içecek değil; aynı zamanda bir gelenek, bir paylaşım ve dostluk simgesidir.

Yeni yıl ruhunu sıcak bir içecekle kucaklamak isteyenler için mükemmel bir tarif hazırladık. İşte aroma dolu, damağınızda muhteşem bir iz bırakan, bu zamanlarda hazırladığımız sıcacık bir tarif:

Malzemeler:

• 250 ml kaliteli kırmızı şarap (Tercihen yoğun ve aromalı bir şarap)
• 125 ml su
• 60 gram esmer şeker veya bal (isteğe göre ayarlanabilir)
• 1 portakal (dilimlenmiş)
• 1 limon kabuğu (ince şeritler halinde soyulmuş)
• 1 adet çubuk tarçın
• 3-4 adet karanfil
• 1 adet yıldız anason
• 1/4 çay kaşığı taze rendelenmiş muskat

Yapılışı:

1. Hazırlık: Şarap hariç tüm malzemeleri bir tencereye koyun. Kısık ateşte kaynamadan ısıtın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
2. Şarabı Ekleyin: Şarabı ekledikten sonra karışımı düşük ateşte yaklaşık 10 dakika boyunca ısıtın. Dikkat: Karışımın kesinlikle kaynamasına izin vermeyin! Bu, şarabın lezzetini ve aromatik özelliklerini kaybetmesine neden olur.
3. Servis: Baharatları çıkarın ve karışımı süzün. Sıcak bir şekilde servis edin. Servis sırasında taze portakal dilimleri ve çubuk tarçın ile süsleyerek görsel olarak zenginleştirebilirsiniz.

---

Hediye Olarak Sıcak Şarap:

Sıcak şarabı yalnızca bir içecek olarak değil, aynı zamanda sevdikleriniz için düşünceli bir hediye olarak da hazırlayabilirsiniz. İşte yaratıcı bir hediye fikri:

• Küçük bir kavanoz içerisine çubuk tarçın, karanfil, yıldız anason ve rendelenmiş muskat koyun.
• Yanına kaliteli bir kırmızı şarap şişesi ekleyin.
• Bir tarifi içeren not kartı iliştirin:

“Bu karışıma bir portakal dilimi, bir limon kabuğu ve 250 ml su ekleyerek kaynatın. Şarabınızı ekleyip düşük ateşte 10 dakika ısıtın. Afiyetle!”

• Kavanozu ve şarabı şık bir kurdele(tercihen yılbaşı renkleri) ile süsleyin. Böyle bir hediye sevdikleriniz için unutulmaz olacaktır.

Bu tarif ve hediye fikri, yılbaşı ruhunu en içten şekilde paylaşmanız için mükemmel bir yol. Damakta sıcaklık, kalpte mutluluk bırakmak için birebir. Yeni yılınız huzur ve lezzet dolu olsun!

Web Site: http://www.rotapesinde.com
Instagram Rota Peşinde: @rota.pesinde
Tiktok: @rota.pesinde
Youtube: @Rota.Pesinde

Bu paylaşım, tamamen kişisel deneyimlere dayanmaktadır ve hiçbir ücretli ortaklık ya da işbirliği amacı taşımamaktadır.